Coup de cœur
AOP Gaillac
- Cépage : Braucol (Fer Servadou), Duras
- Appellation : AOP Gaillac
- Vin biologique : Non
- Région : Sud-Ouest
- Gamme : standard
Description du vin :
Apparence :
Robe rouge rubis profonde et brillante, aux reflets violacés.
Nez :
Arômes de cassis, de mûre et de cerise noire, accompagnés de notes de violette, de poivre et d’épices douces.
Bouche :
Vin généreux et équilibré, aux tanins souples et élégants, offrant de belles saveurs de fruits rouges et noirs, une agréable fraîcheur et une finale persistante aux nuances légèrement épicées.
Accords mets-vin
Cassoulet traditionnel au confit de canard
Filet mignon de porc aux pruneaux
Aligot de l’Aubrac accompagné de saucisse grillée
15 °C
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